咖喱牛腩土豆盖浇饭

用料  

咖喱牛腩土豆盖浇饭的做法  

1. 牛肉先焯过，倒入高压锅，放入姜，牛肉，老酒，水，烧好盛出。

2. 油锅，加姜葱蒜，倒出牛肉加土豆翻炒，加咖喱和少许盐。

3. 调小火，盖上锅盖，最后调到喜欢的浓稠度出锅。

4. 盖浇饭完工。

小贴士

咖喱的味道已经很浓了，咖喱块也是盐的，所以除了盐其他都不用，盐可以根据自己口味添加。