超简单美味的咖喱土豆鸡块饭

最早看节目大S做的这道饭，提到加了芒果干和牛奶，就觉得很神奇。后来看欧阳娜娜的vlog 中也制作了S同款咖喱饭，就很想尝试下～于是乎昨天第一次试了试，没想到很成功，真的很好吃

用料  

超简单美味的咖喱土豆鸡块饭的做法  

1. 买的是冻鸡腿肉丁，解冻后放料酒3勺，黑胡椒2勺，白胡椒1勺腌制1小时（其实腌制半小时就差不多）。洋葱、土豆、胡萝卜切块放好

2. 鸡腿肉丁腌制好之后，起锅放油，爆炒洋葱。洋葱炒的7分熟之后加入腌制好的鸡腿肉一起炒。炒至鸡肉变色8分熟，加入土豆胡萝卜块一起炒。炒大概7-10min，这时候锅里已经出了一部分汤汁

3. 添加水进入，水刚没过食材即可。等水煮沸腾后加入咖喱块，我买的是百梦多咖喱，一整块都放进去了。煮时候搅拌均匀，大概煮7-10分钟沸腾后即可，加入芒果干，牛奶继续煮。10分钟看着差不多煮沸粘稠了后关火。

4. 米饭摆盘，浇入咖喱土豆鸡块汤汁，撒上黑芝麻。完事吃饭～

小贴士

这道菜看起来麻烦其实很简单，我用的电磁炉做的，也没有糊锅（之前炒菜容易糊锅可能是因为铁锅没有过油，这次先用锅做了炸鸡）。喜欢吃咖喱的朋友们可以做起来了，真的很好吃！！