咖喱虾仁时蔬意大利面
这饭吃的,简直没法让人好好减肥。
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 几片 |
综合蔬菜 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
牛奶 | 1盒 |
咖喱 | 1块 |
意大利面 | 1份 |
料酒、盐、黑胡椒、橄榄油 | 适量 |
咖喱虾仁时蔬意大利面的做法
土豆、洋葱洗净切小块,虾仁用一点料酒、盐、黑胡椒腌一下,我用的是速冻的虾仁🍤
煮意面,水里加一点盐和一点橄榄油,根据意面包装上要求的时间煮就可以,因为不同品牌的需要时间不太一样,煮面的同时把配菜炒起来,平底锅倒入一点橄榄油,油热后先放入洋葱煸炒,然后放入土豆和综合蔬菜一起炒。
炒的差不多后倒入一盒牛奶和一碗水,我用的是脱脂牛奶,这时候一定要关小火啦,不然会糊锅。等牛奶开始冒小泡的时候放入一块咖喱,我用的是百梦多,咖喱放入后要随时搅拌一下,以免粘锅糊锅。忘了拍照了
等到汤汁浓稠的时候,意面也该煮好了,尝一下汤的咸淡,如果淡可以加点盐,把意面捞出放到平底锅里,拌匀装盘就OK啦。
小贴士
像我一样的厨房小白们建议炒菜的时候先别放盐,因为咖喱本身就有盐味,等到汤汁做好后尝一下再决定放不放盐吧。
我的量是两人份的,大家可以根据需要加加减减。