这个虾酱炒鸡蛋，咸鲜适口，简单、好吃。尤其是就着刚出锅的窝窝头和小米粥，越吃越香
用料
佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋的做法
香葱、泡辣椒切成末备用
鸡蛋打入碗中放入虾酱、料酒、一半香葱末，搅拌均匀
炒锅放油，油热后放入鸡蛋炒散，出锅前放入一半香葱末和辣椒末翻炒均匀即可出锅
小贴士
虾酱很咸，不要在放盐了
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