这个菜谱是为了下次煮稀饭方便。有需要改进的地方,步骤图里说。二人份。
用料
小米红薯稀饭的做法
新鲜小米。
没洗的小米称重。这次煮出来的小米稀饭有点稠,所以下次再煮,适当减少10克到15克。
小米冲洗两道,看了几个菜谱,都说洗小米的时候不要揉搓,是担心搓碎吗?
红薯称重,190克。
红薯切成小块。
红薯和小米一起放入主锅中。
用量杯盖加水650克。
面上漂的是少许银耳屑。
时间25分钟温度100度速度小勺。这个速度煮的小米稀饭有颗粒感。如果怕噗锅,水开后,温度调到98度。
绵软的小米红薯稀饭。
配上葱香小油条,咸菜,很好吃呢,你试试?
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