金针菇豆腐丝汤面

2人份

用料  

金针菇豆腐丝汤面的做法  

1. 金针菇洗净去根，油菜叶子洗净，煮蛋一切二

2. 锅中放油 加葱花炒香 放三碗水或鸡汤 煮开后放入金针菇和豆腐丝

3. 再煮开后放入挂面 煮两分钟 加入菜叶子 煮开后关火调味 OK

小贴士

挂面中含盐 所以煮汤面时一定要少放盐 金针菇不要加太多（有一点肥皂味道）
挂面不要放那么多 煮之后会膨胀 重点是多吃菜