面条/饺子皮

用料  

面条/饺子皮的做法  

1. 面粉加水混合

2. 案板上揉光滑，要撒点干粉防粘

3. 保鲜膜盖住，也可以在表面抹点油，醒个约10分钟，或者更久，面延展了，就非常好擀

4. 擀开，案板上，面的表面，均匀撒上干面粉，防粘

5. 切成需要的宽度

6. 水煮，放进锅的时候，还可以稍微拉薄一点，因为这时候面条很有柔韧性了。

7. 拌成杂酱面

8. 油泼面

9. 或者在步骤3的时候搓成长条，切开，摁扁成圆型，擀开，就成了饺子皮

10. 晒干或者晾干，或者冷冻保存

小贴士

水可以用各种果蔬汁代替，做成各种颜色的