超快手鸡肉意大利面
给姑娘做各种口味吃的是最爱的事情,鸡肉和贝壳意面比较容易咀嚼,也好消化。酸酸甜甜是孩子最爱,每次一碗都能消灭干净。
用料
贝壳意大利面 | 100g |
鸡胸肉 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 2个 |
菠菜 | 些许 |
黄油 | 35g |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
黑胡椒 | 依个人口味添加 |
超快手鸡肉意大利面的做法
因为姑娘看到了贝壳面,吵着要买。我觉得扭扭面好吃些。
煮面,放些许盐。煮到面熟即可。
西红柿洋葱切丁,香菇切片,菠菜去根切半。
鸡肉切丁,放少许盐和适量淀粉腌制。可以买腌好的鸡胸肉片,味道更好。之前买过大成牌的,可以参考下。
锅里加少许橄榄油,鸡肉煎熟至微黄,不要时间太久。鸡肉容易熟,时间太久会老。
意面煮熟后,过凉水晾干。
用黄油做出来的意面才好吃。
35g黄油放锅中小火融化。
加入西红柿丁炒软烂。
加入洋葱和香菇,炒至断生,加入番茄酱和适量糖。加入少量水熬煮。
待汤汁熬稠后加入鸡肉、意面、菠菜翻炒,可依个人口味加少许盐,大人吃可加点黑胡椒,口味更佳。
装盘啦,face u拍的颜色失真了,封面那张看起来更有食欲吧。