意大利面与小唐菜之双剑合壁

炒小唐菜，只要油和盐，就是炒这个菜的最高境界，其他的一切调料都是多余的，炒出来的锅气+菜香+盐的和合之香与意大利面之微甜、微咸相遇，相得益彰，互为补充，互为增益，最平凡中展示出两个食材的真气、真味。

用料  

意大利面与小唐菜之双剑合壁的做法  

1. 意大利面，开水，小火加盖煮6分钟，关火焖6分钟。

2. 沥干水分备用。

3. 有机种植之小唐菜，用色拉油撒些水清炒，加些少水焗一分钟，调入盐及一点点芡，起锅装盘。

4. 将煮好意面装盘，完成。