简单健康美味,在家就能吃到的超好吃意大利面
用料
奶油鲜茄烟肉粒意大利面的做法
蒜蓉切碎,鲜茄切粒,烟肉切粒备好。番茄不用去皮,保留营养,所以要用热水稍微冲洗表面。
烧开水后,放入意大利面,一次煮了两顿的分量,煮熟后入碟放好,放入冰箱降温,使意面不会因为余热变得更软。
平底锅加热后放适量橄榄油,先倒入蒜蓉炒香,记住要半热的状态,油温过高蒜蓉就变成炸蒜了。然后加入烟肉粒,翻炒至两边金黄,再加入鲜切粒一起翻炒,加入适量冰糖、盐调味,再加入淡奶油,煮至奶油开始收干,最后放入一人份量意大利面搅拌均匀即可。
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