鸡蛋番茄热汤面
每到周五就是各种糗~懒得起来,没有鲜叶菜,还在家吃早餐,那么西红柿番茄热汤面就是最好的选择……
用料
西红柿 | 一个 |
挂面 | 适量 |
盐 | 一小撮 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 一丢丢 |
香油(猪油) | 适量 |
酱油 | 少许 |
醋 | 随意 |
葱花香菜虾皮紫菜 | 随意 |
鸡蛋番茄热汤面的做法
锅里放水烧,这个时候洗番茄🍅切碎放锅里
水要开的时候放挂面
在锅边敲开鸡蛋🥚打入,放小火慢慢煮几分钟,在鸡蛋凝固之后再开大火
其实不能开这么大,但如果鸡蛋已经凝固了,节省时间开大🔥,鸡蛋也不会散
煮面的时候准备碗,油,酱油,醋,凉菜盐,糖,(葱花香菜虾皮紫菜随意,)有小油菜叶更好
面熟了就盛出放碗里
再拌一下,可以点香油,来点虾皮紫菜香菜啥的随意,我是来不及了
小贴士
1鸡蛋🥚打入小火煮,水不要开了,否则鸡蛋就散开啦
2有绿叶蔬菜的更好再加点紫菜虾皮葱花香菜