趣味香蕉🍌馒头
之前在网上看到了这款香蕉馒头,感觉太有意思了,纹路斑点特别仿真,而且更好玩的是剥开“香蕉皮”竟然是白色的“香蕉”在里面,有趣极了!这款面食一定深受小朋友们喜爱。
用料
胚芽自发粉南瓜味 | 200克 |
低筋小麦胚芽粉 | 200克 |
水 | 200克 |
酵母 | 2克 |
可可粉 | 2克 |
趣味香蕉🍌馒头的做法
准备好所需要的材料,打开胚芽自发粉南瓜味,一股奶香味儿袭来;
面粉200克+水100克,分别和好南瓜面团和原味面团;
白色面团和黄色面团分别搓成长条,分成15-20克的剂子;
黄色面剂子擀成椭圆形,刷油后包裹住白色面剂子捏紧,整理出香蕉蒂的形状,边部也捏出形状;
将做好的香蕉馒头放入蒸锅中,醒发20分钟左右,开火蒸20分钟;
取出蒸好的香蕉馒头稍微放凉,用可可粉涂抹出香蕉斑点,剥去香蕉皮就可以看见香蕉肉;
小贴士
半糖有话说~
1、黄色面团一定要刷油后才能包裹白色面团,剥皮才好分开;