青椒鸡肉焗饭
第一次尝试做的焗饭感觉非常成功所以传一个菜谱
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 芝士 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 75克 |
| 青椒 | 半个 |
| 西红柿 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬 | 半颗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
青椒鸡肉焗饭的做法
将买来的鸡胸肉切块用料酒、柠檬汁、白糖、酱油腌制35分钟左右
西红柿、青椒、洋葱切块备用
把腌好的鸡肉放入锅中炒至半熟，放入上述切好的青椒西红柿洋葱放入一起炒，倒入番茄酱，加入几滴柠檬汁，炒至全熟，倒出备用
准备好煮好的米饭放入焗饭碗直到变温
加入炒好的料，烤箱预热至上管180度
预热同时，准备一些马苏里拉芝士，铺满焗饭碗(根据个人口味而定，夏天较热，芝士融化成一团可以用瓜削得均匀一些)
预热好后把焗饭碗送入烤箱，大致10-15分钟，直到芝士变得有点焦黄就可以出炉了
