香菇油菜肉馅饺子

自己很喜欢吃饺子，吃油菜包子觉得很不错，就想起做饺子来，没想到真是好吃到炸，太喜欢了

用料  

香菇油菜肉馅饺子的做法  

1. 我之所以没有具体写用量，是因为我觉得这个没什么配比，看个人喜欢，我的是肉馅多于油菜和香菇，如果不介意的可以直接从超市买肉馅，介意的可以自己买肉回来剁，我买回来的肉馅，切葱花，剁碎，然后和肉馅一起在剁细，剁到葱花和肉馅合到一起就可以

2. 把香菇和油菜焯水，焯水到青菜软，香菇基本熟了，剁碎以后和肉馅放到一起，开始调馅。

3. 请看重点，重点，油要烧热，放入花椒和八角，不要烧糊，关火，把八角和花椒捞出扔掉，油凉后备用。

4. 馅中倒入味达美，酱油（酱油不要太多，一点就行），料酒，耗油，盐，千万别放什么十三香或者五香粉，不需要！放入油，开始凉拌，调好后，在放入香油，然后就开始包喽

5. 我包饺子也不是很好看，凑合看，哈哈。。。

6. 看看成品吧

7. 真的是超级好吃，我家不到两岁的宝宝吃了六个，而且汁水很多，小心烫到，因为香菇和油菜当中本身就有水分，所以不需要加水什么的，喜欢的可以做做试试哦

小贴士

不要打鸡蛋，我觉得不需要，但是如果有喜欢的也可以试试