沙葱饺子

沙葱生长于沙漠中，深受西北地区人民的喜爱。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。

用料  

沙葱饺子的做法  

1. 将鸡蛋打散，然后放入花椒粉，姜粉，加入多量的盐，这个量要够用于整个这一盆馅--因为沙葱上撒盐以后特别容易出水，所以将所有的盐都集中在鸡蛋中。油烧开，将鸡蛋炒碎--将鸡蛋倒入锅中就不停搅拌。

2. 将沙葱切碎。

3. 把火腿肠，虾仁切成丁，和鸡蛋一起拌入沙葱中，搅拌均匀。

4. 包好饺子。

5. 煮熟出锅，味道鲜美可口。