《在我的青春岁月里,经常会吃你》之粢饭团
我的大学早餐,半壁江山就是粢饭团。
如今想想,那时候吃的很简单,过的也很简单,但是却充满了满足感。
记得卖粢饭团的大姐,手拿一块白纱布,舀一勺米饭在上面摊开,刮上榨菜,把一根油条折三折放上去,再把纱布卷起来,抓住两端用力拧几下,再打开,一个热气腾腾的饭团就做好了。
特别在冬日的早晨,手里捧着一个温暖实在的饭团,那种滋味,或者说那种感觉,是到如今都无法忘怀的。
用料
糯米 | |
普通大米 | |
黑芝麻 | |
油条 | |
榨菜 | |
肉松 | |
咸鸭蛋 |
《在我的青春岁月里,经常会吃你》之粢饭团的做法
食材准备
糯米 和普通大米按2:1浸泡4小时以上,放入电饭锅煮熟(也可以全部用糯米)
在卷帘上铺好一层保鲜膜
煮熟的米饭均匀铺在保鲜膜上,撒上肉松,榨菜,咸蛋粒,油条
用力卷起来
打开,在保鲜膜上撒一点黑芝麻
再卷起来,黑芝麻就能粘到饭团上了。
取掉保鲜膜,装盘。
配上豆浆或者热牛奶一起享用吧
粢饭团有甜有咸,看每个人的口味。里面到底包什么,也凭自己喜欢。这就是自制美食的动人之处吧。