现磨黑椒豆角牛dong饭
外面哗啦啦，江南的梅雨季节一来就是好久。
盒马生鲜外送了雪花牛肉卷回来，顺道一份鸡翅。
用料
| 牛肉卷 | 300克 |
| 洋葱🧅 | 1个 |
| 油少量，味淋，日式酱油，现磨黑胡椒，盐1点，糖1小勺 | 不喜欢甜就别放糖了。盐还是可以来一点点的。 |
| 淀粉水一点 | 不加没关系 |
现磨黑椒豆角牛dong饭的做法
准备❄️牛肉卷跟洋葱一个。牛肉焯水，8分熟捞出洗净（有人推荐放白葡萄酒说会嫩）。疫情期间我还是煮的满熟的，不然感觉几十秒就行了…
![现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第2张]( "现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第2张")
用一点油炒了洋葱，煸到略软。再混入烫好洗净的牛肉卷。加入调味料们一起煮。
![现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第3张]( "现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第3张")
煮到这个软度，我稍微加了点淀粉汤，再收了一下汁
![现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第4张]( "现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第4张")
豆角单独炒只放了油跟盐简单焖一下，配牛dong
![现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第5张]( "现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第5张")
顺带红烧了点鸡翅
![现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第6张]( "现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
看有人建议，牛肉焯水的时候放葡萄酒，会嫩。
放酱油，还是可以放点盐，毕竟日式酱油没有太咸。
不喜欢甜就别放糖了。
这么多菜，配米饭大约3-4碗
