胡萝卜牛肉咸鸭蛋海苔饭

创意饭~因为冰箱里蔬菜不多了，就剩胡萝卜，买的咸鸭蛋觉得太咸了，麻辣牛肉直接吃又太辣，灵机一动，做出了混搭的美味的创意饭

用料  

胡萝卜牛肉咸鸭蛋海苔饭的做法  

1. 蔬菜洗净，胡萝卜切块，油麦菜切小丁。

2. 电饭煲中倒入洗净的大米，加入焖米饭所需的适量水。将切好的蔬菜、花生、麻辣牛肉放入，加入半个咸蛋黄，用勺子拌碎。加入适量生抽，耗油，橄榄油，黑胡椒粉，轻微搅拌。在上面打上一个鸡蛋。开始焖饭。

3. 待米饭焖好后，打开锅盖，加入适量海苔碎，盖上盖子，焖一分钟后用铲子充分搅拌均匀，即可食用。

小贴士

喜欢吃嫰一点的鸡蛋的朋友可以焖饭过程中暂停，加入鸡蛋。