当前位置

首页 > 家常主食 >  > 乐山凉面的食谱与做法,乐山凉面怎么做更好吃

乐山凉面

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.82K 次
乐山凉面的做法步骤图,乐山凉面怎么做好吃

乐山吃货,走到哪里都忘不了家乡的凉面。酸甜来自糖醋的结合,扑鼻的香味是花生和香油的杰作,蔬菜丝提供了清爽的口感。做给家人朋友吃,大家都赞不绝口。凉面处处有,此配方风味更好🌝。

用料  

鲜切面(细圆形最佳) 2斤
广胡萝卜 1根
黄瓜 1根
绿豆芽 1把
生抽 适量
白糖(灵魂) 适当
辣椒油(最好是现做的) 适量勺
鸡精 适量
味精 适量
香菜 适量
香葱末 适量
花椒面(根据喜好) 适量
蒜末 适量
建华香油 少量(过多闷人)
炒花生碎 适量

乐山凉面的做法  

  1. 面条煮熟过凉水,不宜太软。沥干以后拌入玉米油防止凝结。

    乐山凉面的做法步骤图,乐山凉面怎么做好吃 第2张
  2. 胡萝卜黄瓜切丝,豆芽煮熟沥水备用。

    乐山凉面的做法步骤图,乐山凉面怎么做好吃 第3张
  3. 姜、蒜打沫做成姜蒜水,香菜,小葱切碎。

    乐山凉面的做法步骤图,乐山凉面怎么做好吃 第4张
  4. 所有原材料及调料根据自己偏好添加,拌匀即可。

    乐山凉面的做法步骤图,乐山凉面怎么做好吃 第5张