荠菜玉米面窝头

用料  

荠菜玉米面窝头的做法  

1. 将玉米面，白面，豆面混合均匀，加小苏打，用开水和面，和成絮状

2. 荠菜直接买的冷冻的荠菜馅，胡萝卜一根放入料理机打碎

3. 胡萝卜，荠菜，盐，放入和好的面里

4. 揉成一个团

5. 用手团成窝头，放入锅中。上气蒸15分钟

6. 出锅～蒸好就出锅，迅速掀盖，别让盖子上的哈气弄湿了窝头

7. 很多菜，捏起来松松的

8. 沾点蒜汁，开吃

小贴士

小苏打那一步可能正确的是和菜一起放，我第一次做，有点混乱～