糖糖的焗饭
每次吃米饭糖糖都求多焖点,剩饭就可以做焗饭了。焗饭里面蔬菜种类比较多,比较适合不爱吃蔬菜的孩子。
用料
米饭(一定要剩饭) | 1碗 |
芝士 | 3片 |
洋葱 | 少许 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒、豌豆 | 少许 |
培根或火腿 | 少许 |
黄油、牛奶或者炼乳 | 少许 |
土豆 | 1个 |
盐 | 少许 |
糖糖的焗饭的做法
土豆去皮切厚片下水煮熟,捞出滤水放凉,入保鲜袋干成土豆泥备用。
胡萝卜去皮切条下水煮熟控水切丁,培根切碎备用,洋葱切碎备用。
热锅下黄油,黄油完全融化起泡后下土豆泥,翻炒一下倒入适量牛奶或者炼乳,加入适量盐(喜欢可以加黑胡椒,也好吃)土豆泥炒至结团即可。
热锅下黄油起泡后,放入洋葱翻炒,洋葱变色炒出香味后,下培根翻出香味,下胡萝卜豌豆玉米粒等一切你想放的食材,倒入剩米饭翻炒,期间可以倒入一点点牛奶或者炼乳,出锅前加少许盐即可。
烤碗底平铺土豆泥,依次放入米饭,表面铺上芝士片。烤箱预热5分钟,根据自家烤箱温度,烤至芝士化开焦黄即可。
小贴士
1、喜欢虾的可以加虾仁,糖糖不爱吃烤的虾仁,所以没有放过。
2、碗底的土豆泥如果想吃干一点的,烤至的时候可以先只烤一下面。