扬州炒面

15分钟搞定，下班自制晚餐

用料  

扬州炒面的做法  

1. 开水下面，滚开后30秒左右捞出，冷水冲开，防止结团

2. 热油，打蛋，炒开后直接加肠蒜，中小火翻炒30秒，加面，再炒啊炒啊，加酱油（我加了一点老抽一点生抽），加盐，加辣椒，加醋，出锅，无敌好吃，一碗剩面。

小贴士

一定不要买菜，用剩下的！或者偷室友买的菜！