小时候一直吃得到的面,家的味道,不知道是不是外婆发明的,但是用料都是扬州传统。添加了猪油和虾籽,非常鲜美的味道。
用料
扬州虾籽面的做法
将配好的生抽、猪油和虾籽放入面碗中混合备用
煮面,按照喜好煮到适度软硬
面汤先倒入碗中,烫化猪油,再将面倒入,搅拌均匀
如有青蒜可以撒一些,完成✅
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