羊肉白菜酱油炒面

今日大寒，又下着大雪。应该吃点暖胃的羊肉，刚好有吃剩下的面条，于是决定做一个羊肉白菜酱油炒面当早餐。酱汁沁润了羊肉的鲜香，包裹住软糯的面条，再加上爽脆的白菜，呼噜噜吃下一碗，满足又温暖。

用料  

羊肉白菜酱油炒面的做法  

1. 葱切段。白菜切丝。

2. 锅内入油，烧热后下葱呛锅，炒出香味后下羊肉片。翻炒至肉变色。

3. 下切好的白菜，倒少许酱油，翻炒至白菜变软塌。加入清水，继续翻炒直汤汁浓郁。

4. 下面条（面条是昨夜吃剩的，如未煮请开水下面煮熟），加少许酱油继续翻炒。

5. 当面条上色后，加盐，鸡精和少许胡椒，再翻炒均匀。出锅。