煮5分钟 香嫩牛肉汤

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用料  

煮5分钟 香嫩牛肉汤的做法  

1. 牛里脊切口香糖那么大 两倍厚 加蚝油 盐 酒 姜片 淀粉抓肉 多抓抓到下面那种程度

2. 肉都包裹住 也没汤 也不沾手和盘子

3. 切许多姜末 不喜欢姜就用姜片 但一定有这个味道才好

4. 碗底 加 醋 香菜 白胡椒 香油

5. 锅加水烧开 一片一片下牛肉 千万别搅拌 别搅拌 别搅拌！要不全成糊了。都下了之后因为水滚的就会飘起来 不会粘锅。都下完去浮末 加盐 姜末 大火煮5分钟 就好啦

6. 盛到碗里那叫一个鲜美 汤也清