不晓得晚上吃啥子的我突然想到还有剩下的大米,佐料充足可以加胡萝卜🥕,香菇,青豆,火腿丁,我这里实在是疫情,所以东西也不充足。
用料
蛋炒饭(贼简单)的做法
来三个鸡蛋,蛋黄蛋清分开。把蛋黄打到大米里,蛋清放到碗里备用。蛋清放到碗里备用。
准备葱花:葱竖切成四等份再横切就很完美^_^准备蒜苔丁:记得切成小小的丁^ - ^
锅里热上油,这里记得热热锅哦(就是油晃荡晃荡,让边缘也有热油),这是小妙招,以后怕粘锅的热热锅就不会粘锅了👀
蛋清下锅,咕嘟嘟搅啊搅
自我感觉差不多了,放入葱花蒜苔丁,继续搅啊搅
最后把蛋黄大米放进去翻炒,放入适量盐就可以啦👏
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