最好吃没有之一的泡菜炒饭
家里面正好有别人送的泡菜,菜谱是我姐之前研究出来的,给我做了之后真的巨好吃!!!而且特别快手,15分钟搞定❕吃一次忘不掉哦🥰一定要试一试,冬天吃点辣的暖暖的才舒服哇⛄️
这个是一人份😘
用料
韩国泡菜 | 适量(根据辣度) |
鸡胸肉 | 约180克 |
米饭 | 根据个人食量一人份 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花,姜丝 | 适量 |
最好吃没有之一的泡菜炒饭的做法
鸡胸肉切块,用蚝油酱油黑胡椒腌制,酱油比其他两种多一些,腌制5-8分钟,这时候可以准备其他材料
切好葱姜
因为家里泡菜多就用了两种,准备好所有食物
倒入油
⚠️:如果想让饭更香就多倒些,想少吃油的少倒些,就需要多翻炒几次,不然就会粘锅倒入鸡胸肉,翻炒
炒到半熟
炒到这个颜色就可以啦,然后把鸡胸肉盛出
不用重新倒油,继续倒入泡菜翻炒,爱吃辣就多放,不爱吃辣少放,继续翻炒,大概炒1分钟
接着倒入米饭翻炒
这时候锅里面会有点干,可以用盛泡菜的碗接一点水倒进去
继续翻炒,大概炒1.5-2分钟
我又加了一点水,因为有一点粘锅,这步根据个人情况调整
如果你的泡菜里面有汤可以像这样再倒一点,味道更浓郁(从开始到这步要一直翻炒🤪)
先放盐,接着倒入鸡胸肉,翻炒大概一两分钟
盛出,炒饭就做好啦!
这是我家的盐勺,大概放了一平勺
我家用的是这个泡菜,还可以👌
啊呜~确定不来一口?😏
祝大家冬天快乐🥰
麻烦大家做了交个作业呗🧐🤪
小贴士
此菜谱未经同意不得转载❤️
泡菜和盐根据口味和量调整
中间看到锅干了可以自主加点水
如果不是不粘锅多翻炒避免粘锅❤️