五丰稻花香响水大米酱油炒饭
响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透，蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，用来做炒饭粒粒弹牙，优质的响水大米用最朴实的做法，复制外婆老味道的酱油炒饭。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 三分之一勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法
准备好葱末
![五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第2张]( "五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第2张")
五丰稻花香响水大米冷饭一碗，敲只鸡蛋，留用蛋黄，鸡蛋黄打散与米饭拌均匀，备用
![五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第3张]( "五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第3张")
锅里下猪油，用猪油炒比较香，如果介意猪油，也可用植物油
![五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第4张]( "五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第4张")
拌好蛋黄的米饭入锅炒制，逐步加老抽，生抽，盐，米饭炒至粒粒分明，散葱花翻炒均匀即可
![五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第5张]( "五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第5张")
五丰稻花香响水大米酱油炒饭
![五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第6张]( "五丰稻花香响水大米酱油炒饭的做法步骤图 第6张")
