甜甜糯糯的豆沙南瓜饼🎃

最爱这种甜甜糯糯的豆沙馅食物

用料  

甜甜糯糯的豆沙南瓜饼🎃的做法  

1. 南瓜蒸熟捣成泥，量取300克，放入糯米粉、番薯淀粉（玉米淀粉也行，我正好只有番薯淀粉）、糖，搅拌并揉成面团。分成30克左右的小面团。

2. 掏个洞

3. 包进豆沙馅

4. 收口后搓成小球

5. 用牙签压出三道印子

6. 边上也用牙签竖着挤一下

7. 垫烘焙纸，底下南瓜饼和油纸之间抹点油更好，熟了以后容易揭开。插上葡萄干。

8. 蒸熟，刚蒸好潮乎乎的，放凉一点就好看了

小贴士

最好皮厚一点，馅少一点。否则加热后能透过皮看到豆沙馅，颜色会显得黑，不好看。而且皮少了会显得不够饱满。