青菜香菇虾仁包子婴儿版

五年前把包子做成石头，今天给女儿做了回包子，松软很成功，不爱吃青菜的女儿，一口气吃了两个，10个月➕的宝宝都可以吃，如果是大人吃，包子馅加盐调味即可，不要动不动就改配方哦……

用料  

青菜香菇虾仁包子婴儿版的做法  

1. 准备400克面粉，加水用筷子搅拌

2. 酵母温水浸泡一会，加入面粉里

3. 面团丢进去发酵吧

4. 准备泡发的香菇，切小块 下锅煮熟，青菜也是需要过下水煮熟，备用

5. 剥虾皮，去虾线，煮熟切碎备用。

6. 青菜，香菇，虾仁放入碗里依此加入橄榄油，几滴酱油，搅拌均匀放入面皮内。发酵好的面粉拿出来，排气，整理成长条，切成小块，擀面杖擀成面皮，然后拿起面皮捏吧！因为我不会捏包子，就随意发挥了，哈哈……

7. 乱捏，随意捏.....

8. 撒些面粉，防止粘...放置15分钟....我这里用到的是二次发酵。女儿只有一粒牙，想面皮松软些，

9. 整理出来，热水上锅蒸5分钟，关火后焖3分钟。

10. 包子出锅啦，午睡的开心也醒啦。

11. 擦擦手，吃吧😋

小贴士

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