30分钟培根芝士三明治 Bacon Cheese Sandwich
Comfort food, 好听一点叫“安慰菜”,直白一点叫“高热菜”。有时就是想放纵一下自己,不是吗?
既然想安慰一下自己,那为什么要在厨房大动干戈呢?一定是能减则减,材料越少越好,准备工作越少越好,锅碗瓢盆能不用最好。
这款培根三明治说是30分钟,其实你的准备工作只有10分钟,其余的20分钟就交给烤箱。
此次我用了欧包切片,家里正好有。如果你有白面包,就是一般三明治方形的那种面包切片,效果更好。但白面包做的三明治我就留着下次做一款经典法式的吧。
三明治涂酱,我这里用的是芥末酱和酸奶的调和酱,但你可以纯粹用芥末酱,或者用蛋黄酱、奶油奶酪或酸奶油取代。
这是个概念菜,食谱里科举的所有的量都可以自己定夺,就看你想“安慰”到什么程度。
下面我们就开始。
完整视频请戳Curifood微博链接:
用料
欧包切片 | 2片 |
马苏里拉奶酪 | 100克 |
车打芝士 | 50克 |
培根 | 10片 |
芥末酱 | 1-2汤匙 |
希腊酸奶 | 1汤匙 |
软化黄油 | 1-2汤匙 |
30分钟培根芝士三明治 Bacon Cheese Sandwich的做法
准备材料。
先把芝士磨碎。或者你可以直接用刀把芝士尽量切碎。芝士切片太厚可能导致出烤箱还未融化。
接着准备酱料。把芥末酱和酸奶搅拌在一起就做完了。
在面包切片上均匀抹上黄油。
将面包切片整个翻面,黄油面朝下。在一个切片上涂上一半酱料。
撒上一半芝士。接着将培根分三层铺在上面。
用手将培根压一下,撒上另一半芝士。
在另一切片涂上另一半酱料。黄油面朝上放在另一半上。
烤箱200度, 15-20分钟。
趁热切开趁热吃。
祝你用餐愉快。
小贴士
1. “唾弃”烤箱的,当然可以直接用锅煎。
2. 这里所有的量都可以自己定夺。