手抓饼3⃣️分钟华丽变身榴莲酥

买了榴莲 光吃肉不过瘾 。冰箱里还有手抓饼  心生一计 榴莲酥可以做起来了。烤箱里飘出的榴莲香气 馋哭隔壁小孩了要。哈哈哈  如果你也是榴莲控 一起做起来吧！

用料  

手抓饼3⃣️分钟华丽变身榴莲酥的做法  

1. 烤箱打开185度预热。手抓饼皮提前取出 室温变软 方便操作。榴莲压成果泥

2. 饼皮擀面仗稍微擀开点，饼皮中间画十字 ，分为四份。

3. 每一份加入20g左右榴莲果泥，借助底部纸 防止粘手 对折压紧实。

4. 用叉子压出纹路

5. 饼皮表面画2刀  防止爆开。

6. 底下垫油纸 放入烤盘。185度 15min左右。最后几分钟观察上色情况。增减时间

7. 一口咬下去 酥脆掉渣 里面香香甜甜的榴莲。满足～ 早餐 下午茶配杯红茶。nice～😋

小贴士

饼皮擀开变大点，方便包裹果肉。 鸡蛋可以去蛋黄 10分钟左右 取出刷蛋液  继续再烤。 印度飞饼 蛋挞皮都可以，可以参考下厨房其他小伙伴菜谱～