生酮~超快手马芬蛋糕
我的菜单有一个最大特点,就是提供基础制作,如同一个蛋糕胚。你可以任意发挥,做成自己喜欢的款式。
自从做了这个蛋糕,我的早餐变得简单快捷,日益丰富。
这款小蛋糕真的很快手,早晨起来3分钟混合原材料,扔烤箱里洗脸刷牙,收拾完自己就可以吃热腾腾的早餐啦,据说微波炉高火2分钟也是可以的,我可没试过,我还是钟情烤箱!
这款蛋糕可甜可咸,如果时间充足,还可以来个豪华版
1,咸口豪华版-加入点葱花,培根或者火腿碎粒,也是相当满足滴
2,甜口豪华版-不用多说,打发点淡奶油,挤个奶盖上去,哇,香浓啊!
下边的用料是基础版,想做豪华版的,自己加料哦!
用料
鸡蛋 | 1个(45克左右) |
亚麻籽粉 | 25克 |
牛奶 | 15克 |
椰子油 | 5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
赤藓糖醇(咸口可换成盐1克) | 15克 |
生酮~超快手马芬蛋糕的做法
准备好原材料。
将一个鸡蛋打散,我这个鸡蛋有点小只有45克,一会可以加点牛奶,如果鸡蛋够大,就不需要牛奶了,总的水量控制在70克以内
加几滴柠檬汁搅拌均匀(去腥味,使蛋白更蓬松,也可以不加)
加入牛奶,椰子油,调料(可以是代糖,也可以是盐)搅拌均匀。加入亚麻籽粉搅拌均匀(悄悄告诉你,你可以换成椰子粉或者杏仁粉,任何生酮可以吃的粉粉,还可以加点抹茶粉或者可可粉,咖啡粉,做成各种口味!不过用量要根据吸水量判断哦,总量不要超过25克先试试呗)
粉类搅拌均匀后,豪华版就可以加点你喜欢的料了,甜口的可以加巧克力豆,咸口的可以加葱花,火腿丁,芝士丁,肉松,等等任何你喜欢的想得到的,但是一定要少一点,不然蛋糕撑不起来,别怪我哦!(该图片来自网络,馅料记得混合均匀,不要像图片那样堆起来,肉类最好提前加工熟)
放入烤箱180度,15到20分钟,根据自家烤箱的脾气调整温度和时间。
吃!按照惯例,我还是要配一杯减脂小能手,生酮好搭档~脂排舞。
广告时间,减脂生酮就加呗😄