蛋挞的做法相对来说比较简单,是新手宝宝提升烘培信心的一款甜品🍮
用料
葡式蛋挞,秒掉KFC的做法
这个用量可做10个左右蛋挞。没有淡奶油的可以用牛奶代替。
将鸡蛋搅拌均匀,倒入纯牛奶、淡奶油、白糖搅拌均匀,过筛两遍(口感是否细腻很大程度取决于此哦)。蛋挞皮从冰箱取出(不用提前拿出来解冻),倒入蛋挞液。烤箱200度预热5分钟。
200度中层上下火25分钟。
外皮酥脆,内陷细腻,奶香浓郁,非常Q弹。
下午茶时间再配上一杯拿铁,我想这就是春风拂面的味道!
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