奥利奥芝士蛋糕
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
奥利奥饼干 | 150g |
黄油 | 30g |
吉利丁片 | 10g |
鲜牛奶 | 40g |
白糖 | 20g |
奶油奶酪 | 180g |
淡奶油 | 120g |
可可粉 | 适量 |
奥利奥芝士蛋糕的做法
奥利奥饼干(100g)放入密封袋中敲碎。
将融化的黄油和奥利奥饼干碎翻拌均匀,放入盒中压实。
吉利丁片放入水中软化,然后挤干水分后放入牛奶中,放入微波炉,中火30秒。
趁还没有凉,加入软化至室温奶油奶酪中,搅拌至顺滑状态。
淡奶油加白糖打发至6分。
将奶油奶酪加入打发好的淡奶油中,加入奥利奥碎(50g),用蛋抽搅打均匀。
倒入玻璃碗中冷藏一夜,享用的时候撒下奥利奥碎,切成合适的大小就可以啦。
小贴士
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