蜂蜜玛德琳蛋糕
就想要几个玛德琳而已,结果背面居然烤出几个富士山,意外的惊喜呀!
学厨模具确实好用,材质厚重也不粘,不用事先刷油都可以轻松脱模。
方子是学习慧绘、慧绘学习八卦兔的,向两位烘培达人表示感谢!❤️
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
融化的黄油 | 120克 |
蜂蜜 | 30克 |
蜂蜜玛德琳蛋糕的做法
做法:
1.鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
2.筛入泡打粉、低筋面粉,继续搅拌均匀至无干粉。
3.加入温热的融化黄油,加入蜂蜜成蛋糕糊。
4.盖上保鲜膜冷藏一小时,取出回温一会后装入裱花袋,挤到模具中八分满。
5.放入已经预热好200度的烤箱中层,8分钟左右。出炉后略冷却下即可脱模。❤️成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
背面像不像富士山🗻?
背面像不像富士山🗻?
装盘后玛德琳显得愈发可爱。
某天妞的早餐。
很可爱的甜点,大家有空可以做起哦!❤️