网红梳乎厘
喜欢吃甜食，又怕长胖，虽然这也是甜品类的，但是起马没有面粉，控制体重的我，偶尔也会小偿一下，真是外脆里嫩
用料
| 细砂糖 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 熟黑芝麻 | 适量，增加口感（可不放） |
| 盐 | 放一点作调味 |
| 黄油 | 约10克 |
网红梳乎厘的做法
蛋清，蛋黄分离，同样蛋白里不能有蛋黄，图片是5个鸡蛋，两个人的份量
![网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第2张]( "网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第2张")
蛋黄里放入炒熟的黑芝麻，一点点盐作底味，搅拌均匀
![网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第3张]( "网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第3张")
蛋白里挤几滴柠檬汁
![网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第4张]( "网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第4张")
分多次放入细砂糖，打到硬性发泡
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分三次倒入蛋黄糊里用“+”字方法搅拌均匀，不能搅拌太快，以防消泡
![网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第6张]( "网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第6张")
电磁炉500瓦预热，放入黄油，均匀涂抹锅底
![网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第7张]( "网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第7张")
倒入蛋清蛋黄糊，摊开一下，盖上锅盖5分钟后转300瓦，约10分钟后，关火，焗3分钟
![网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第8张]( "网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第8张")
开锅之后，折叠一下
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看着就很有食欲
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再来一张
![网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第11张]( "网红梳乎厘的做法步骤图，网红梳乎厘怎么做好吃 第11张")
小贴士
这里砂糖没有实际份量，因为我都会有试味的习惯，还有就是黑芝麻，可以增加口感，吃起来会有脆脆的感觉，每个电磁炉都不一样，时间也会不一样，不知道熟了没，可以靠近锅边闻一闻，闻到有香味就是熟了
