记录从0开始自学做奶油裱花蛋糕

2019年8月份开始入迷玩烘焙，好羡慕大师们做的奶油裱花蛋糕，好美。于是自己就用蛋白糖的配方练习挤花，直到家人生日才买了总统奶油，开始捣鼓奶油裱花蛋糕…………

用料  

记录从0开始自学做奶油裱花蛋糕的做法  

1. （一）这是2019年12.22号做的，动作特别慢，奶油也有点打过头了，变粗糙了，裱出来的花一个字“丑”现在看来颜色也没搭配好😊

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4. （二）这是2019，12.25号圣诞节做的（因为做上面那个蛋糕剩下来的奶油要消耗掉）所以就做了个圣诞老人头蛋糕，感觉还行😄

5. （三）这是2020年正月初一做的，总体不错，自评80分😄

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7. 这个造型也可以，抹面我总是抹不好，只好改了上面的造型把丑的地方遮住😊😊

8. （四）大年初一那天剩下的奶油，正好今天（正月初四）的日子有些特殊，一大早就做了这个。因为我总是抹面抹不平滑，这次就干脆全部挤花，效果不错，自评90分😂😂

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11. 2.15号更新。
    疫情期间宅在家里太无聊，买奶油练习裱花蛋糕。

12. 发在微信上好多人都说这个蛋糕像顶帽子。但我看不出来😀😀

13. 又做了一个，抹面总抹不光滑，只好裱花遮丑了😃

14. 今天没人过生日，只是练手而已。奶油多了点，全挤上去了😂😂

15. 女人节快乐！