蛋糕小白记录一下平时做的蛋糕吧 。也曾经有那么一阵怀揣着美好想要做蛋糕师,想过去学习,想过做私房 。也不知道为什么,后来所有的念头都淡下来了,现在也就是给家人做一下蛋糕了。建一个记录册 ,记录一下这些美好吧 !
用料
蛋糕记录册的做法
常用的八寸戚风用料 :鸡蛋五个,油80,水80,白砂糖85~90,低筋面粉110 。这个蛋糕体做出来比较结实
闺女九周岁生日蛋糕 。六寸加四寸拼接,顶上再加了一层两个杯子蛋糕拼接。六寸的分为三片,四寸的分为两片 ,底下三层水果夹心,上面两层果酱奶油夹心 。夹心一共用了350克奶油 。抹面加装饰一共用了200克奶油 。家里只有红黄绿三种色素 ,用黄色加了一点大红色调成了淡淡的橙色 。买到了巧克力和草莓味的蘑菇力,很开心做了小蘑菇装饰 ,门口枇杷树上摘了几片叶子,用保鲜膜缠在竹签上 ,插上去做了叶子装饰 。整体来说只有胡萝卜的形状不是很满意 。
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