用料
cheese相思蛋糕的做法
蛋黄糊-隔水融化cream cheese 和奶油-融化后立刻热水加入蛋黄和全蛋快速搅拌-加入面粉搅拌至无颗粒-预热烤箱160度
主锅插入蝴蝶棒放入蛋白,糖和柠檬以(3min30sec/spd3.5)如果还有水声再拉长时间
拿一点蛋白放入蛋黄糊拌均,然后蛋黄糊倒入主锅以(15sec/spd2)拌均
把蝴蝶棒取出,倒入模具排气,水浴烤发150度烤60分钟
取出待凉脱模
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