抹茶红豆沙饼干
想着消耗一下做铜锣烧的红豆沙，试着做了新的饼干。
本身吃得清淡，红豆沙也偏甜，所以饼干里的糖砍了70%。
红豆沙：展艺的蜜豆和豆沙（约7:3）再加牛奶，微波加热。大概是搅起来很容易但是不会流动的糊糊这样…
用料
| 低筋粉 | 130g |
| 黄油 | 82克 |
| 全蛋液 | 15克左右 |
| 糖 | 15克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 红豆沙 | 能铺满即可 |
抹茶红豆沙饼干的做法
黄油软化后切小块，加低筋面粉、蛋液、糖搅拌，再加抹茶粉揉成团。
隔保鲜膜擀开，长方形最好
![抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
铺上红豆沙 边缘留一点
![抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
从上至下卷起，可能会比较细长，利用烤盘边角压短一些，顺便整成方形。
放进冰箱冷冻，摸上去硬了就可以拿出来了。
预热烤箱160度，切片装盘
![抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱160度20分钟
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拿出放凉～
![抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶红豆沙饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
