交通工具曲奇饼干

儿子特别喜欢车车车，前阵子给他买了两盒明治的交通工具饼干，很喜欢，就老想着我怎样能自己给他做那样的饼干。

用料  

交通工具曲奇饼干的做法  

1. 黄油室温软化打发，分三次加入糖粉，打至发白蓬松，分次加入打散的蛋黄液，打发。

2. 筛入低粉，用刮刀混合，揉成团，入冰箱冷藏一小时以上。

3. 冷藏面团后我们要准备：一本图样，一张油纸，一支笔，描画（如果你画画基础好，这部可省）。其实可以直接用巧克力去画的，我是不是脑子抽住了。。

4. 隔热水融化巧克力，用牙签沾着在描了图样的油纸背面勾画。（我画的挺粗糙的，有粗有细的，凑合吧～）水凉了就用微波炉转热再用，当然也能换一碗热水啊～保持巧克力液体状～

5. 画完的巧克力图放冰箱冷藏十分钟以上。冷藏好的面团拿出来擀薄，把巧克力图朝下放上面饼，压一下，用擀面杖滚一下，巧克力就嵌进去了。然后放冰箱冷冻十分钟以上。

6. 烤箱预热170度，冻硬了拿出来按图切好，进烤箱20分钟。中途注意盖锡纸，不然上色太深就不好看了。

小贴士

用这个方法，想画什么画什么，还是挺棒的吧～用笔先在油纸上画好的好处是，油纸可以重复利用，下次直接照着画巧克力就行，不用再找图样了。就是是不是不卫生？大家自己斟酌着办吧～