留住薄荷的味道（新鲜薄荷叶的保存）

薄荷叶清凉清香，泡茶、烧绿豆汤、做薄荷糕都是非常受欢迎的，是夏天消暑的绝佳伴侣。

用料  

留住薄荷的味道（新鲜薄荷叶的保存）的做法  

1. 今年薄荷疯张，剪下了那么多的薄荷条。只有剪掉才能促进侧枝继续生长。

2. 去梗留叶。

3. 洗净，用离心脱水蓝甩干水分。

4. 入密实袋，封口时先压扁排空气体，得二袋干干净净的薄荷叶。冷冻保存，需要时可以掰一些出来，及其方便。这样就留住了薄荷的清清凉凉的味道了……
   记录一下，一共净得薄荷叶202.5克。

小贴士

一定要洗净甩干水。水分太多，冷冻后掰下来就困难。