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蜜桃乳酸菌夏日冰饮

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.81K 次
蜜桃乳酸菌夏日冰饮的做法步骤图

喝了奶茶店的“蜜桃多多”,根据口感自己制作的,挺好喝!

用料  

桃子 1个
乳酸菌 1瓶
苏打水 适量
冰块 3块

蜜桃乳酸菌夏日冰饮的做法  

  1. 桃子切丁(最好是红肉桃熬出来才更容易粉红)放入保鲜盒,加几颗冰糖,少许白糖,搅拌让桃丁均匀粘上糖,腌1-2小时出水备用。(我是晚上拌好糖放冰箱,第二天做的)

  2. 腌好的桃丁和汁一起倒入锅里,加一碗水。水开后转小火煮30分钟(桃丁会变软,趁它不注意用小勺再捣碎一些),水和甜度熬的过程中可适度添加。熬至粘稠放凉备用。不马上用的话冰箱冷藏几天没问题!

    蜜桃乳酸菌夏日冰饮的做法步骤图 第2张
  3. 杯底丢冰块,加两勺熬好的桃浆,苏打水倒至2/3杯,加一瓶乳酸菌,搅拌,即刻享受冰爽!

    蜜桃乳酸菌夏日冰饮的做法步骤图 第3张

小贴士

食谱是如图一大杯的量,需要做更多的话食材按照比例加倍就行了!

桃丁20分钟过程中会变软,用勺子再捣碎一点。如果要糖浆更红一点,可以用桃皮加水先煮一煮捞出再加入桃丁汁熬煮(个人怕毛毛,就没用)

我用的有点软的桃,如果比较硬的煮时间长一些!桃浆不要熬太干,有点类似果酱的粘稠就可以了!

倒入乳酸菌的时候录个小视频吧!慢慢融合的渐变层次很漂亮!

也可以直接桃浆加雪碧,放入冰块,蜜桃汽水了解一下!摆拍加点薄荷叶,完美!