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德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.2W 次
德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒的做法步骤图

Hallo大家,好久不见。圣诞节马上就要到了。德国的圣诞市场早早就开始摆起营业了。整个市场充斥着浓浓的爆米花的气味。甜品,香肠的香味物质不断刺激路人的味蕾。这时候突然看到冒着热气的两个罐。来上一杯,在下了初雪的达姆施特,额外暖身。
热红酒的做法有很多种。国内比较出名的方子就只是放肉桂水果煮一煮。我翻译的一篇方子,用了更多能添加风味的配料。

用料  

红酒 1瓶(750ml
橙子 1个
丁香 8粒
2勺(普通
八角 2个
桂皮 一根
石榴糖浆 40ml
可以用其他水果糖浆代替 但作者认为石榴糖浆更好
葡萄果汁 200ml
冷水 一杯

德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒的做法  

  1. 橙子切片(1cm厚)。冷锅倒入所有液体(除冷水外)加热。加所有配料,最后加入橙子。总共15就够了。注意不要煮沸,感觉温度上来了就加冷水

    德国圣诞市场上的经典饮品—Glühwein 热红葡萄酒的做法步骤图 第2张

小贴士

千万不要煮沸~

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