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椰奶布丁(零失败版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.56W 次
椰奶布丁(零失败版)的做法步骤图

浓郁的椰子香,柔滑的口感,丝丝回味的甜蜜,不仅牵动少女心,更能勾起小孩子的食欲哦!对比外来买的果冻布丁,这绝对是更安全,更放心!

以下份量是200ml布丁瓶子10瓶的量!

用料  

白凉粉 1盒
清水 6碗
白砂糖 200g
高达椰浆 1罐
鲜奶 1碗
芒果 2个

椰奶布丁(零失败版)的做法  

  1. 先用2碗水把白凉粉兑开,搅拌至无颗粒状。

  2. 剩下4碗水倒入养生壶,加入牛奶,煮沸后加入白砂糖,加入椰浆,不停搅拌,直至沸腾,关火。

  3. 布丁瓶先用热水先冲一下,可以防止布丁浆液温度太高导致的裂瓶和爆瓶。然后将煮好的布丁浆液小心倒进瓶子里。

  4. 常温下放凉后,放入冰箱冷藏2小时以上,拿出来吃的时候,切点芒果丁,放在上面,口感更佳!

小贴士

一般大家做布丁都会用鱼胶粉或者鱼胶片,但是大家有没有发现鱼胶粉做出来的布丁,出了冰箱,常温下是极容易融化的,这里用白凉粉代替鱼胶粉,作用就是,很容易凝固,且常温下不会回融,新手也能完美holp得住哦!

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