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Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.2W 次
Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图

分量:12份左右。
准备工作:烤箱预热170度。

用料  

高筋面粉 135g
细砂糖 10g
黄油 45g
55g
低筋面粉 120g
黄油 80g
豆沙 375g
蛋黄 8个

Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法  

  1. 高筋面粉、细砂糖、软化的黄油和水倒入打蛋盆中揉成面团

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第2张
  2. 低筋面粉和软化的黄油倒入打蛋盆中揉均匀

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第3张
  3. 油皮20g一个、油酥10g一个、将油皮包住
    步骤四/step4

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第4张
  4. 油酥压平擀长卷起

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第5张
  5. 再压平擀长卷起

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第6张
  6. 豆沙25g每个包入半个蛋黄搓成团

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第7张
  7. 将皮再压平馅料放入其中包好

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第8张
  8. 刷上蛋黄

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第9张
  9. 撒上芝麻

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第10张
  10. 入烤箱烤制170度20分钟即可

    Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第11张

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