满嘴豆乳香草莓鲜奶冻(零失败超简单)
实在是……太简单了。简单到图都懒得放啊……原方大多用椰浆,那用豆奶行不行?当然可以。而且豆乳味完全保留,香香甜甜的🥛
用料
草莓 | 7个 |
牛奶 | 40克 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 12克 |
豆奶 | 100克 |
吉利丁粉 | 13克 片的话2片 |
满嘴豆乳香草莓鲜奶冻(零失败超简单)的做法
让我先用力吸一口气,我准备一句话说完。吸>>>>>>40克牛奶,100克淡奶油,12克白砂糖,100克豆奶,13克吉利丁粉或者2片吉利丁片,一起丢奶锅里边搅拌边加热,一沸腾就关火,放着不管,方形吐司盒铺保鲜膜,草莓纵向一切四,丢进去,奶凉了过筛哗地一倒,进冰箱最上层冷藏15小时,拿出来,切一下,我断气了。
盘子先撒糖粉和芝士粉,不然放上去就拿不下来了!会粘住的!摆盘摆好,再撒点糖粉和芝士粉。糖粉我用筛子拍的,这样好看一点,不然一坨坨的你怎么办呀?是不是
小贴士
1⃣️奶凉凉的时候,想到了就搅拌一下,不然会有一层奶皮,不过也没事。
2⃣️吉利丁粉要不要烧开了再放呢?亲测不分先后也可以。
3⃣️太好做了……好像没什么好多说的了。维维豆奶就可以了,豆奶香浓浓!