水晶葡萄奶冻 美善品版

用料  

水晶葡萄奶冻 美善品版的做法  

1. 1.牛奶冻部分：将牛奶，白砂糖放入主锅，设置5分钟/60度/速度1，最后一分钟将泡好的吉利丁片放入主锅
   2.加入淡奶油，设置20秒/速度3搅拌，倒入容器中冷藏凝固（可以选择倒入容器的一半位置），清空主锅
   3.葡萄冻部分：水200g，白砂糖放入主锅，设置4分钟/60度/速度1，最后一分钟加入泡好的吉利丁片，再倒入水80g设置10秒/速度2，晾至常温
   4.取出容器，适量葡萄切半取籽放在奶冻层上面，将3倒入容器没过葡萄，放入冰箱冷藏至凝固
   5.可用水果搭配装饰一下最顶层