爆浆蓝莓荷兰松饼佐冰淇淋——北鼎烤箱
在烤箱里膨胀的面糊
出炉后迅速回落出一个涡 加水果 冰淇淋!
丰盛的brunch 简单快手适合燥热的夏天
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 14克 |
海盐 | 少许 |
低筋面粉 | 70g |
椰子油 | 5g |
柠檬汁 | 少许 |
蓝莓 | 半盒(随意 |
薄荷 | 装饰 |
雪糕 | 1根 |
爆浆蓝莓荷兰松饼佐冰淇淋——北鼎烤箱的做法
| 准备食材 夏天椰子油是液体状态 冬天需要先取出所需用量隔热水融化
烤箱设置210度,放入铸铁锅一起预热
除椰子油外,全部混合用打蛋器搅打均匀无颗粒,再加入椰子油搅打(手抽也可
取出铸铁锅,加两勺椰子油 旋转锅体以确保都涂上了油(没错就像炒菜那样)蓝莓平铺锅底
倒入面糊,210度 15分钟【切记期间不要开烤箱,会影响膨胀】
前面一直在担心怎么还不膨胀 一看 哈哈哈哈(忽略我镜头抖到晕
静态图
取出后baby将回落,倒入剩下半盒蓝莓,和树莓,雪糕取出切成块状,装饰香草 撒糖粉 开吃啦~
小贴士
不想吃雪糕的可配自制希腊酸奶